SEKI MAGOROKU COMPOSIT



 

Serie mit 8 Klingenformen
Härtegrad 61 (±1) HRC

 
Die innovative Seki Magoroku Composite Serie besteht aus 8 beidseitig geschliffenen Klingenformen. Die Klinge vereint in auffällig schöner Ausarbeitung zwei verschiedene Stahlsorten, wodurch ein spannender Kontrast auf der Klinge erzeugt wird. Die hochglanzpolierte Schneide ist aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von HRC 61±1 und der satinierte Klingenrücken aus SUS420J2 Stahl. 

Die Methodik bei der Zusammensetzung der Composite Klinge beruht auf einer neuen Technologie aus dem Flugzeugbau und erlaubt sehr hohe Festigkeit und extreme Präzision. Die beiden Stahlsorten werden mit einer speziellen Kupferlötung verbunden, dabei bleibt die zarte Kupferlinie zwischen den Sorten als besonderes Detail sichtbar. 

Der schlank zulaufende Griff besteht aus hellem Pakkaholz und vermittelt durch die Formgebung und die quer verlaufende Maserung eine besonders leichte Dynamik.
 
 
KAI Seki Magoroku Composite MGC-0400 Officemesser 9 cm
Zum Schälen, Schneiden, Putzen und Garnieren von Obst und Gemüse, zum Vorbereiten von Fleisch durch Abtrennen von Fett und Sehnen sowie durch Spicken.
179,00 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
KAI Seki Magoroku Composite MGC-0401 Allzweckmesser 15 cm
Zum Zubereiten von Gemüse jeglicher Art. Das Allzweckmesser wurde speziell für das Schneiden von dekorativen Ornamenten aus Gemüse entworfen.
189,00 EUR
 
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KAI Seki Magoroku Composite MGC-0468 Schinkenmesser 18 cm
Zum gleichmäßigen und schonenden Tranchieren von rohem und gekochtem Fleisch, Braten und Schinken, auch in dünne Scheiben.
229,00 EUR
 
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KAI Seki Magoroku Composite MGC-0402 Santoku Messer 16,5 cm
Für alle Zwecke geeignet. Das traditionelle, japanische Allzweckmesser (Santoku) ist das beliebteste Messer in Japan. Es eignet sich aber eben so gut für die europäische Küche.
239,00 EUR
 
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KAI Seki Magoroku Composite MGC-0428 Nakiri Messer 16,5 cm
Zum Putzen, Schneiden und Hacken von Kohl, Gemüsen und Kräutern.
239,00 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
KAI Seki Magoroku Composite MGC-0404 Schinkenmesser 23 cm
249,00 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
KAI Seki Magoroku Composite MGC-0405 Brotmesser 23 cm
Ritzt harte Krusten an und zerteilt die weiche Krume gleichmäßig. Auch für große Obstsorten wie z.B. Ananas.
249,00 EUR
 
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KAI Seki Magoroku Composite MGC-0406 Kochmesser 20,8 cm
Zum Putzen, Schneiden und Hacken von Kohl, Gemüsen und Kräutern.
249,00 EUR
 
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
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